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ビスケット

お菓子作り《清湖園》
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今月のお菓子作りはリクエストでビスケットを作りました!
いろんな形に!ワイワイ!!楽しく会話もはずみました。
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クッキーとビスケットは何が違うの?と聞かれました)^o^(
全国ビスケット教会の決まりでは、手造り風の外観で糖分+脂肪分の合計が40%以上がクッキー
それ以下がビスケットと呼ぶそうです
イギリスではビスケット、アメリカではクッキー、フランスではビスキュイと呼ぶそうです
細かく区別しているのは日本だけのようです

しかし、今日はそんな細かいことは気にせず 美味しく楽しく できました(^_^)/

ちえちえ
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