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今日のメインディッシュは かつおのたたき

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高知産の かつお です
直火で焼いて氷水に・・・
ポイントは、焼く前に塩をまぶして、水気をふくことで臭みがとれます。

もりもり2
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まとめtyaiました【今日のメインディッシュは かつおのたたき】

高知産の かつお です直火で焼いて氷水に・・・ポイントは、焼く前に塩をまぶして、水気をふくことで臭みがとれます。もりもり2
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